カナダの豊かな大地が育んだグルメを堪能してきました

カナダ大使館で行なわれたカナダ観光局ブロガーミーティングでは、カナダの豊かな大地が育んだ美味しい料理を堪能させていただきました。

カナダ料理

カナダ料理

カナダ料理

カナダ料理

カナダ料理

カナダ料理

カナダ料理

カナダ料理

当日のメニュー

Steamed vegetables with consomme’ jelly Quebec maple vinegar dressing
温室菜いろいろゼリー寄せ ケベック産メープルヴィネガードレッシング
カナダ料理

B.C. smoked salmon and fruits pintxos in sour cream sauce
B.C.  スモークサーモンとフルーツのピンチョス サワークリームソース
カナダ料理

Whistler aurora sushi rolls
ウィスラーオーロラロール寿司

B.C. salmon sushi rolls
B.C.  ロール寿司
カナダ料理

Canadian smoked meat small sandwiches
ケベックスモークミートひとくちサンド

Roast Alberta filet of pork pie in maple syrup sauce
アルバータポークフィレ肉のパイ包み焼き メープルシロップ添え

Poutine
プーティン

Grilled Alberta beef and vegetables pintxos in honey mustard sauce
アルバータビーフのグリルと野菜のひとくちピンチョス ハニーマスタードソース

Today’s petit fours
今日のオススメデザート

Homemade Canadian blueberry ice cream
自家製カナダ産ブルーベリーアイスクリーム
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このアイスクリームはコクの中に爽やかなブルーベリーが香り、とっても美味しいアイスクリームでした。

メープルシロップを使った料理は普段食べたことがなかったんですが、素材ととても合い美味しく頂きました♪
また、同時にカナダのビールやワインも楽しませていただき、カナダは私の大好きなお酒も『美味しい』国だということも教えていただきました。

自然豊かで美味しいカナダ。
ぜひ、カナダへ行ってオーロラもグルメも堪能したいと思いました。

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