ソウルマッコリBARのオリジナル フィンガーフード

ソウルマッコリBARでは、三人の人気若手シェフが、ソウルマッコリBARのために考案したソウルマッコリに合うフィンガーフードを食べることができます。

ソウルマッコリBAR

ソウルマッコリは、微炭酸で、色々な料理に合わせやすいお酒ですが、
今回、いただいた三種類の料理は、斬新でオシャレ!とっても美味しかったですよ!

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今回、ソウルマッコリBARのためにフィンガーフードを考案した人気若手シェフ。

ソウルマッコリBAR

左より

◆有坂翔太氏
◆五十嵐豪氏
◆ベリッシモ・フランチェスコ氏

まずは、有坂翔太氏のフィンガーフード、
タマネギジャムのカナッペ
ソウルマッコリBAR

玉ねぎのタルトをイメージしたカナッペだそう。
薄切りのフランスパンに、
飴色になるまで炒めて、はちみつで風味づけした玉ねぎジャムとゆで卵とベーコンをのせたもの。

五十嵐豪氏 のりたまクリームチーズ
ソウルマッコリBAR

サイコロ状に切ったクリームチーズをのりたまで合えただけ。
ソウルマッコリは乳酸由来のお酒なので、チーズとのマリアージュは最高です!

ベリッシモ・フランチェスコ氏 いちじくのクロスティーニ
ソウルマッコリBAR

薄切りの全粒粉パンに、
ゴルゴンゾーラとマスカルポーネの二種類のチーズを使ったムース
バルサミコ酢と砂糖でキャラメリゼしたいちじくをのせたもの。

これは、甘さと塩っぱさのコントラストが絶妙♪

イケメン三人が開発した美味しいフィンガーフードは、ソウルマッコリBARで楽しむことができます♪

【イベント概要】
会場  六本木ヒルズ 多目的スペースUMU(ウム)
地下鉄
日比谷線六本木駅より徒歩5分
大江戸線六本木駅より徒歩6分
大江戸線麻布十番駅より徒歩10分
南北線麻布十番駅より徒歩11分

日時  
9月23日(金 祝日) 15:00 〜 22:00
9月24日(土) 15:00 〜 22:00
9月23日(日) 13:00 〜 20:00

詳しくは ▶ サントリーさんのHPで♪

遠くて六本木ヒルズまで行けないよーという方は、
前エントリーのソウルマッコリBARのドリンクメニューに書いたドリンクレシピでソウルマッコリカクテルを作り、
上記のフィンガーフードを作って、お家でソウルマッコリBARを楽しむのもいいですね。

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